Parlons en...

Nutrition

Mieux vaut prévenir que guérir, dit-on. Même si la citation, attribuée à Hypocrate: "que ton aliment soit ta première médecine" est apocryphe, l'idée n'en reste pas moins pertinente.

Une alimentation saine, par définition, est celle qui devrait nous maintenir en bonne santé. La modernité de la question vient de la pléthore d'aliments de toutes sortes et origines accessibles en permanence par la magie de la mondialisation des échanges.

Trésors cachés

Les savoirs, comme les plantes, se cultivent. Qu'il s'agisse de recette "de bonne femme, de grand-mère ou de sorcière" il n'est pas anodin de constaté que savoir ancien et moderne, connaissances empiriques transmises de générations en générations depuis la nuit des temps et découvertes scientifiques actuelles, en règle générale se corroborent. 

Style de vie

"Se nourrir" ne se limite pas à la sélection d'aliments, en qualité et quantité, même si c'est déjà un bon début. Le geste alimentaire doit, s'il vise le bien-être, s'intégrer dans une hygiène de vie. Et même si ce terme peut avoir un air un peu rébarbatif il ne s'agit pas d'austérité mais d'harmonisation.

Les Pieds dans le Plat

Curieusement, alors que depuis l'âge des lumières nous sommes supposés être gouvernés par la raison, et que dans notre monde hyper connecté nous sommes supposés être "mieux informés que jamais"... Force est de constaté que dans le quotidien de la vie ordinaire, entre les idées préconçues, les discours publicitaires et les "informations" distillées par des lobbies divers et variés, nous avons irrémédiablement tendance à nous laisser aller à "faire confiance"... Rappel à l'ordre ou à l'esprit critique, mettons les pieds dans le plat.